Stara izreka “Zdravlje na usta ulazi” koju su nam naše bake i deke često govorile nije nikakav mit. Po nedavnim studijama pravilna izbalansirana ishrana ne samo da je korisna za naše sveobuhvatno zdravlje već utiče i na raspoloženje, a po novijim saznanjima ima i anti-aging efekat. Danas smo za vas izabrali PARADAJZ – namirnicu koja se u većini domaćinstava svakodnevno koristi!
Paradajz crvenu boju dobija od likopena – svetlo crvenog karotenskog i karotenoidnog pigmenta jednog od najznačajnijih prirodnih antioksidansa koji može pomoći da naša koža ostane glatka i mekana!
U studiji objavljenoj 2008 godine u naučnom časopisu Evropskog udruženja farmaceuta istraživači su objavili studiju koja je utvrdila da osobe sa višim koncentracijama likopena su imali znatno glatkiju kožu. Po mnogim naučnim studijama likopen pomaže i kod opekotina od Sunca odnosno smanjuje njihovu pojavu. Likopen se osim u paradajzu nalazi još i u šargarepi, lubenici i crvenoj paprici.
Jednostavan ukusan recept za nedeljni porodični ručak
Sos od paradajza:
Potopite 500g svežeg paradajza u vrelu vodu kako bi se lakše ogulio, a zatim ga iseckajte na komadiće. Propržite kratko na maslinovom ulju 1 glavicu crnog luka i 2-3 čena belog luka. Dodajte paradajz, so, biber i nekoliko listova svežeg bosiljka. PRIJATNO
Vaš Diva Medical
